Соль морская розовая для пищевой промышленности, мешок 25 кг

Крымская морская соль ― экологически чистый натуральный продукт с уникальным химическим составом и несравненным вкусом. Кто однажды попробовал крымскую морскую розовую соль, тот уже никогда не вернётся к обычной поваренной каменной соли, которую справедливо называют «белой смертью». Розовую соль используют для засолки рыбы, икры, снеков, в мясоперерабатывающей промышленности (колбасы), в кондитерской и хлебопекарной промышленности, в приготовлении готовых продуктов питания, в ресторанах и общепите.
Розовая соль содержит микроэлементы, натуральные воски, глицерин и комплекс натуральных каротиноидов, преимущественно бета-каротин (провитамин А, производимый микроводорослью «Dunaliella Salina»), который законсервирован в кристаллической решетке соли и является одним из лучших антиоксидантов и одним из наиболее значимых элементов для жизнедеятельности человеческого организма.
Что ещё важно: дно соляных бассейнов в Крыму ― не бетонное (как в Европе, где производят атлантическую морскую соль), а земляное, точнее, грязевое. Это знаменитые «сакские грязи». Лучшая в мире курортная сакская грязь ― пока над нею вызревают кристаллы розовой соли ― добавляет свои целебные свойства в соляной рассол (рапу), который в ходе выпаривания превращается в пищевую розовую соль.